Alimente care ne racoresc pe timp de canicula

Bauturile racoritoare, inghetata sau alimentele la temperaturi scazute ofera un efect revigorant de moment asupra organismului, in zilele caniculare. Pe langa acest neajuns, consumul repetat al acestora poate duce la aparitia durerilor de gat, cap sau stomac.

Conform medicinei chinezesti traditionale, exista si alimente «reci» cu adevarat, care ne ofera o stare de racorire de durata, fara a ne provoca alte neplaceri. Astfel, putem inlocui bauturile cumparate din comert cu ceai negru chinezesc, care, baut aproape fierbinte, ne readuce eficient starea de confort termic. Acelasi efect de durata il poate avea consumul de suc natural, preparat in casa din fructe precum merele, perele, capsunile, grapefruit-ul, mango, mandarinele sau pepenii (rosii sau galbeni).

Intre alimentele sau condimentele cu efect de racorire, indicate pe timp de canicula, regasim: dovleceii, ciupercile, vinetele, castravetii, ridichile, rosiile, salata verde, menta, lemnul dulce, maghiranul, taratele de grau, scoicile, ouale de rata, tofu (branza de soia), ficatul de pui sau de oaie.